Estudio hábitos de compra de patata en la restauración Española
24 junio, 2016 14:47 | Escrito por Elena Merayo
Propietarios gerentes de restaurantes en Madrid que gestionen las compras con proveedores.
Entrevistas en profundidad de 1 hora de duración.
- 7 restaurantes tradicionales:
-
- No usan redes sociales
- platos clásicos
- variaciones en la carta por temporadas
- 8 Restaurantes innovadores:
- Uso de redes sociales
- platos sofisticados
- innovación en la carta /tendencias culinarias.
Incentivo 120€